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segunda-feira, 6 de maio de 2013

GARIMPO GASTRONÔMICO • PIZZA: PAIXÃO NACIONAL • MOEMA


Restaurantes e Gastronomia Por Fátima Rodrigues
Aberta há menos de um mês a nova Pizzaria Nacional de Moema já anda lotada! Todos fechando o fim de semana com pizza para começar a segunda-feira com o pé direito! Tanto é que a grande maioria das mesas na noite de domingo era formada por famílias reunidas para o jantar, bonito de ver!
O grupo São Bento de Gastronomia montou uma linda pizzaria, um lugar agradável de se estar. As pizzas tem massa fina com as bordas grossas numa boa proporção de massa e recheio, este com combinações diferentes e criativas com muitos ingredientes importados como o queijo taleggio e o gorgonzola dolci.
As pizzas são feitas com farinha Caputo e molho de tomate Ciau, ambos importados da Itália; sacos dessa farinha complementam a decoração do salão amplo e confortável.
Quem gosta de acompanhar pizza com um bom chopp vai gostar da presença do Chopp Stella Artois e do Chopp Brahma, que chegam bem gelados graças a um sistema próprio de refrigeração.
O cardápio de sobremesas apresenta, entre outras opções, o delicioso sorvete Baccio de Latte, uma tentação!

http://www.marcosproenca.com.br/2013/04/27/garimpo-gastronomico-•-pizza-paixao-nacional-•-moema/

Parece que o grupo pretende abrir outras unidades, mas por enquanto quem quiser conhecer a Pizzaria Nacional vá a Rua Canário, no 480  -  Tel: 30744389  -  E também uma ótima opção para quem mora em Moema e não quer sair do bairro para saborear uma boa pizza.
Um abraço!
Fátima Rodrigues
psicóloga como profissão e garimpeira gastronômica por diversão.
fatimaro@uol.com.br - correspondências serão muito bem vindas!


PIZZARIA NACIONAL É NOVA CASA DO GRUPO SÃO BENTO DE GASTRONOMIA




Em Moema, casa resgata o tradicional da pizza com ingredientes de alta qualidade.


Inspirada nos anos 50 e 60, época em que a pizza se popularizou no Brasil, a Pizzaria Nacional inaugura seguindo a tradição Napolitana com toques de brasilidade. Foi ao som de bossa nova e clássicos da época que o arquiteto Otavio de Sanctis buscou inspiração para projetar a Pizzaria,a fim de dar ares diferentes das pizzarias tradicionais paulistanas, novamente a musica lhe trouxe a inspiração desejada: assim como Tom Jobim teve sua musica eternizada por Stan Getz, entre outros, o arquiteto trouxe sua inspiração dos prédios do Soho em Nova York. Uma metrópole com um acento gastronômico nitidamente italiano. 

 Preparada com ingredientes especiais como a farinha "Caputo" e  molho de tomate "Ciao", importados da Itália, a pizza de massa de fermentação longa, é servida fina com borda altas e crocantes com recheios criados pelo chef João Bellini. O cardápio, é composto por 4 saladas, 9 entradas, 25 pizzas, 2 calzones e 10 sobremesas. E traz parcerias exclusivas como o gelato Bacio de Latte e chope Hoegaarden.
VISITE O SITE OFICIAL EM:
www.pizzarianacional.com

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