Em Moema, casa resgata o tradicional da pizza com ingredientes de alta qualidade.
Inspirada nos anos 50 e
60, época em que a pizza se popularizou no Brasil, a Pizzaria Nacional inaugura
seguindo a tradição Napolitana com toques de brasilidade. Foi ao som de bossa
nova e clássicos da época que o arquiteto Otavio de Sanctis buscou inspiração
para projetar a Pizzaria,a fim de dar ares diferentes das pizzarias
tradicionais paulistanas, novamente a musica lhe trouxe a inspiração desejada:
assim como Tom Jobim teve sua musica eternizada por Stan Getz, entre outros, o
arquiteto trouxe sua inspiração dos prédios do Soho em Nova York. Uma metrópole
com um acento gastronômico nitidamente italiano.
Preparada com
ingredientes especiais como a farinha "Caputo" e molho de
tomate "Ciao", importados da Itália, a pizza de massa
de fermentação longa, é servida fina com borda altas e crocantes com
recheios criados pelo chef João Bellini. O cardápio, é composto por 4 saladas,
9 entradas, 25 pizzas, 2 calzones e 10 sobremesas. E traz parcerias exclusivas
como o gelato Bacio de Latte e chope Hoegaarden.
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www.pizzarianacional.com
Design by J.Principe / iP8 Estúdio
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